大蔥的種植條件，土壤是適合于PH7.5的壤土進行栽培的，并且育苗地的要求肥活疏松，低洼比較充足，在出苗的期間要進行防止表土進行板結，幼苗在開始迅速生長的時候要進行追肥一次，在定植之前的10-15天內控制土壤的水分，并且防止徒長倒狀。大蔥喜肥，并且要求氮，磷，鉀均衡的施用，并且在生長的前期對于氮肥的要求并不是非常的高，后期還是需要較多的氮肥，鉀肥。特別需要注意的就是磷肥的施用，因為缺少了磷肥將會導致了植株的生長不良。產量下降。同時還要注意蔥地硫元素的含量，土壤缺硫，將會影響增產效果。
大蔥具有非常高的抗寒性，不僅耐寒還有耐熱，雖然說溫度在一般的情況下對于大蔥的生長沒有多大的影響，但是適宜的溫度條件還是有利于高產的。大蔥的根毛少，吸水吸肥的能力非常差，根系大多都分布在了土壤的表層，喜濕，要求有較高的壤土濕度，但是根系又比較害怕澇，在高溫高濕的情況下非常容易引起根系的死亡。
大蔥對于光照的強度要求要適中，因為大蔥的筒狀葉將會在密植的條件之下，仍然能夠得到良好的光照條件，所以并不需要強光，強光對于大蔥的生長有著生長不利的影響，將會造成葉身老化，纖維得到增加，并且品質還會下降，甚至能夠喪失食用的價值。夏季的光照和高溫是自然情況，順其自然。
秋季進行播種育苗的大蔥種子種植的時間將會在當年的秋季10月上旬的播種，并且以幼苗越冬，第二年的夏季將會在五月的上中旬進行移栽，冬季可以進行收獲，到了第三年的春季可以進行抽苔開花，夏季進行采收種子，定植時候的秧苗可以在五月的上旬以及六月的下旬作為小蔥進行上市，同樣也是可以在立夏之前采用平畦或者縮小行株距栽成溝蔥作為秋季大蔥的供應，或者說是在越冬之后可以作為早春的發芽蔥進行供應市場。
或者早春在土壤解凍之后，進行大蔥種子播種育苗，5月份，6月份，7月份可以作為小青蔥供應市場，或者說是定植之后當年收獲作為干蔥或者說是溝蔥用作市場供應，也可以越冬作為發芽蔥上市銷售。夏季大蔥進行種植的時間里，多在七月的下旬到八月的上旬進行播種，所以稱之為伏蔥，在當年的越冬時植株較大，非常容易完成春化的過程，在第二年的春季進行萌發早而且非常塊的進行抽苔開花，作為發芽蔥進行上市。
假如說是是施入了大量的有機肥，那么就可以少量的施加鉀肥，尤其是在氮肥的用量上要進行適當，并且要與相應的鉀肥平衡施用，才能夠達到良好的增產效果，不然的話，盲目進行施用氮肥不僅對于大蔥的高產沒有任何的益處，還會將大蔥的品質造成下降，比如說是蔥白的比例會變小，葉子多，蔥味變得不濃，甚至還有點苦味，在施肥的比例上，需要注意的就是鉀肥的平衡供應問題，尤其是在高產栽培以及沒有施加有機肥料的情況下，更要注意施加鉀肥。
一般在大蔥較高產量的水平下，推薦施氮肥量大約為七百平方米施加純氮二十六公斤，在偏施氮肥上太多了，再加上澆水量大，不僅僅浪費了氮肥，提高成本，并且生產出的大蔥還會不耐儲藏，品質下降，并且還會因為氮素流失對于環境產生負面的效應，所以說是氮肥的施用量要適當，在氮肥的品種選擇上，常見的就是尿素了。
在大蔥的移栽定植期間，我們需要將大蔥按照大小苗分開，將病苗，弱苗，太小的苗全部都去除掉，株距每米可以達到四十株，行距達到一米，畝栽2.3萬株左右，在定植的時候將會避免蔥苗折斷，在定植的深度以不埋沒蔥心以上為宜，過深不適合返苗，過淺的話將會影響蔥白長度，在定植的時候將會影響葉面與栽植溝成垂直方向排列，有利于密植與管理。在將定植的工具以直徑1.5厘米左右的圓鐵欄桿以及園木桿，在定植的時候先要打淺洞，在與地面垂直之后，在將苗插入，再微微的往上提起，保持住蔥苗挺直，假若彎曲，直至以后采收的時候莖部也會彎曲，山東省濟南市章丘市刁鎮連冠大蔥良種銷售部以章丘千百年來的大蔥種植經驗，大蔥種植技術與各位蔥友交流共享。希望與各位蔥友齊肩并進，以一流的服務態度，良好的口碑，積極為農戶和商戶服務，以實事求是的態度繼續嚴格要求工作在勞動一線，以服務為核心目標，及時溝通信息，互通有無，加強信息聯絡。
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